Cóctel de mango

Receta de cóctel de mango

El cóctel de mango es una bebida con ron y licor triple seco, totalmente distinta a todos los cócteles, aunque que recuerda algo a los smoothies de fruta.

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¿Cómo hacer cóctel de mango?

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Para preparar el cóctel de mango vamos a comenzar pelando la fruta y eliminando la semilla. Cuando tengamos la pulpa del mango separada de la piel y del hueso la trituramos hasta obtener una pasta de mango (que recomiendo que se cuele para retirar todo rastro de hilos).

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Añadimos entonces al vaso de la batidora el azúcar, el licor triple seco y la esencia de vainilla. Volvemos a triturar todo para que se mezclen los ingredientes.

3

Incorporamos el zumo de limón, el ron blanco y un hielo. Mezclamos todo a máxima potencia hasta notar que el hielo empieza a estar picado.

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Incorporamos entonces al cóctel de mango la mitad del agua con guas y volvemos a triturar todo.

5

En este momento añadimos el resto de los hielos y del agua con gas y trituramos todo de nuevo.

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Servimos entonces el cóctel de mango muy frío para disfrutarlo mejor.

Foto orientativa: TooFarNorth

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